?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всем привет!...снова пишу - хотя, судя по количеству комментариев к последнему посту, это мало кому надо)...но фото есть, рецепты есть и есть каждый день новые читатели, поэтому посту быть)...
Немного наших новостей будет под катом....


цитрусовый пирог


Цитрусовый пирог....

рецепт нашла ЗДЕСЬ

Технология такова: берете 4 яйца, взвешиваете их в скорлупе и отмеряете такое количество муки, сливочного масла и сахара.

Так же нам понадобится:

сок и цедра 1 апельсина и 1 лимона
1 стручок ванили
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли

С лимона и апельсина снять цедру и выдавить сок. Стручок ванили разрезать, положить в сок.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром до светлого, пышного крема. Добавить мягкое сливочное масло, сок, цедру. Взбить. Добавить муку. Белки взбить до мягких пиков. Аккуратно добавить в тесто.

Вылить тесто в форму. Выпекать при 160 градусах 45 минут.

Очень вкусный пирог!...такой сливочный!


миндальные кексы


Миндальные кексы....

Очень простые и очень вкусные!

на 6 штук (маленьких!)

60 гр муки
60 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 яйцо
2 ст.л молотого миндаля
1/2 ч.л разрыхлителя

Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и миндалем. Выпекать при 190 градусах 10-12 минут.


печенье на сгущенном молоке...


Печенье на сгущенном молоке....

Очень понравилось Соньке)...вкусное, сливочное!...

125 гр сливочного масла
2 ст.л сахарной пудры
100 гр сгущенного молока
170 гр муки
1 ч.л разрыхлителя

Взбить масло, пудру и сгущенное молоко до гладкости. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Тесто получается довольно жидкое. Выкладываем на противень ложкой. Выпекаем 12-15 минут при 190 градусах

Если точно следовать рецепту и выкладывать тесто горкой, получается мягкое печенье. На фото у меня второй вариант - в другой раз я добавила чуть больше муки, брала тесто руками, формовала круглые печеньки - получилось хрустящее, рассыпчатое)

Про наши новости - они, честно, не очень хорошие....мы болеем - просто какая-то черная полоса - подозревают бронхиальную астму. Практически каждый день приступы...кашляем, одышка....А в субботу упали, разбили правую бровь - зашивали, 3 шва....и теперь мы не такие красотки как на фото...но врачи уверяют, что шрама не останется...хочется верить!!!


дочь....

Profile

sonja_ksu
Ксюша

Latest Month

October 2015
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Follow Me on Flickr
Powered by LiveJournal.com