Ксюша (sonja_ksu) wrote,
Ксюша
sonja_ksu

Category:

Кекс с изюмом

Этот рецепт кекса - мой любимый))))....совсем несложный и получается всегда....Для меня этот кекс именно такой, каким должен быть КЕКС - чуть влажный, рассыпчатый, ароматный, тающий во рту....Я всегда варьирую рецепт - иногда кладу изюм или сухофрукты, мак, иногда лимонную или апельсиновую цедру....а порой вообще ничего не кладу - все равно получается вкусно!!!!

 

 

Собственно рецепт:

2яйца
1 ст сахара (я беру половину стакана)
1\2 ст растит.масла
1 ст. молока
2 ст муки
1/2 ст изюма (распаренного)
2 ст.л мака
ванилин
1 ч.л разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, молоко, ванилин и хорошо перемешать. В отдельной миске просеять муку, смешать ее с  разрыхлителем. Соединить с яичной смесью. Хорошо вымесить миксером, чтобы не было комочков. Вылить в форму для кекса и выпекать при 180 градусах 40-50 минут или до сухой палочки. Ориентируйтесь по вашей духовке!!!



Tags: выпечка, кекс и маффины
Subscribe

  • Испания....

    Всем привет!...Вот что-то прям захотелось сегодня написать в журнал)...Правда, это будет не еда - а путешествие)...Весной я провела 3 чудных недели…

  • привет...

    Всем привет!...есть кто живой?))))....почти год я ничего не писала в журнал...Иногда листаю ленту, с удовольствием смотрю ваши чудесные фотографии,…

  • про отпуск:)....Италия, озеро Гарда...

    Всем привет!...я опять очень давно ничего не писала)...как-то не до жж было...Я ничего интересного не готовлю - питаюсь просто, низкокалорийно и…

Comments for this post were disabled by the author

  • Испания....

    Всем привет!...Вот что-то прям захотелось сегодня написать в журнал)...Правда, это будет не еда - а путешествие)...Весной я провела 3 чудных недели…

  • привет...

    Всем привет!...есть кто живой?))))....почти год я ничего не писала в журнал...Иногда листаю ленту, с удовольствием смотрю ваши чудесные фотографии,…

  • про отпуск:)....Италия, озеро Гарда...

    Всем привет!...я опять очень давно ничего не писала)...как-то не до жж было...Я ничего интересного не готовлю - питаюсь просто, низкокалорийно и…